Herbář druhů
Celkem: 1
Šťovík kyselý Rumex acetosa
Ekosystém: listnaté lesy
Šťovík kyselý je plevelná bylina z čeledi rdesnovitých. Vyskytuje se na vlhčích lukách a u cest od nížin až do hor.Již ve starověku se šťovík připravoval jako zelenina. Šťovíky mají značný obsah kyseliny šťavelové. Obsahuje však i cenné látky: mnoho vitamínu C, provitamín A, třísloviny, nerostné látky (soli železa, manganu, draslíku a křemíku), silice aj.
Celá rostlina
