Herbář GJP

Šťavel kyselý Oxalis acetosella L.

Šťavel kyselý je trvalá bylina s plazivým, tenkým oddenkem a zakřiveným stonkem s trojčlennými listy. Listy mají srdcovitý tvar a uprostřed jsou prolomené. V noci a za deštivého počasí se i s květy sklápí dolů okolo stonku. Bílé květy mají fialové žilky a rostou na dlouhých stopkách. Plodem je tobolka, ze které po uzrání vypadávají semena. Listy jsou jedlé a obsahují kyselinu šťavelovou, která jim dodává kyselou chuť. Ve větším množství jsou slabě jedovaté.

Celá rostlina

List